ZitatAlles anzeigenLiebste Stammgäste, werte Nachbarschaft, treue Kooperationspartner*innen, Erinnerung an euren Pflichttermin! Wir möchten DANKE sagen für ein verrücktes, tolles, erstes Jahr mit euch!
Feiert mit dem Kneipenkollektiv den ersten Butzen-Geburtstag!
Wir werden für euch kochen, Geburtstagspunsch panschen, euch auf das ein oder andere Kaltgetränk einladen, Elvis wird für uns alle singen – live – und Hank the DJ dreht danach die Plattenteller bis ihr schlapp macht.
Am 25. November 2014 eröffneten wir das ehemalige Derendorfer Fass nach monatelangem Gebastel und viel Support von Freund*innen als Butze. Als damals die ersten Gäste – nicht gerade wenige – in den Laden strömten, hatten wir plötzlich derbe Zweifel, ob das ganze wirklich eine gute Idee gewesen ist.
Das Arbeiten als Kollektiv war erst mal nur eine vage Idee, vieles im Gastro-Alltag war neu für uns und unser Herangehen autodidaktisch und aus dem Bauch heraus. Unsere Gäste haben in den ersten Wochen viel Großmut bewiesen und sind trotz – oder vielleicht auch wegen – unserer etwas anderen Art immer wieder gekommen. Und haben sogar noch neue Gäste mitgebracht.
Nach einem unfassbar kurzem Jahr können wir sagen: Wir lieben die Butze. Wir machen immer noch einiges verkehrt, aber immer mehr richtig, und wir möchten weiter machen.
Wir haben ein liebenswertes und buntes Publikum: Der älteste Gast an unserer Theke bisher ist stolze 78 Jahre alt, der jüngste auf der Theke war keine zwei Wochen auf der Welt, als er in die Butze geschleppt wurde. Viele Gäste kommen aus der unmittelbaren Nachbarschaft, andere reisen sogar aus Bilk an. Manche sind ruhig und gediegen, andere offen und gesellig, die meisten trinken gern und ein paar sind definitiv verrückt. Und kommen deswegen bestens mit uns aus. Am schönsten sind die Momente, in denen wir neue Freundschaften schließen, und aus Gästen Menschen werden, die wir kennen, die uns kennen, die wir beginnen zu vermissen, wenn sie eine Zeit lang nicht da waren, über die wir noch reden, wenn sie schon lange auf em Heimweg sind.
Und wir lieben unsere Kooperationspartner*innen: Die Lesebühne, den Songslam, die Freifunkerinnen, den Hanfverband, liquid Drum & Bass, den Englisch-Stammtisch, die Kurbellichtspiele…so viele tolle und engagierte Leute, die bei uns ausgestellt, gelesen, unterhalten, vorgetragen, aufgelegt, gespielt, referiert, alles mögliche veranstaltet haben, so dass bereits im ersten Jahr mehr als 60 Veranstaltungen über die Bühne gegangen sind. Danke für eurer Engagement und eurer Herzblut!
Wir könnten noch viel sagen, wir möchten aber viel lieber viel trinken, und zwar mit euch, am Samstag ab 17Uhr!!!
Bitte beachtet, dass auch unsere Küchencrew mit feiert, daher hat unsere reguläre Karte an diesem Tag geschlossen.
