Ne, sah aber immer interessant aus und war fast immer voll als ich da vorbeigelaufen bin. War da früher nicht auch mal so ein Klamottenladen drin? Dabei werfen Cafes i.d.R doch gut was ab. 
Wir hatten damals über das Opening geschrieben und den Laden seither mit viel Interesse verfolgt. Schade das man sich jetzt offenbar nur noch auf's Food-Thema konzentrieren will. Ich fand die Mischung aus Galerie und und Café sehr gelungen.
Seit dem 31.01. hat der Laden zu um im April "in Colaboration with @whtspzz" wiederzueröffnen. Mal abwarten was da kommt.
Das Konzept Galerie und Café war ganz schön, allerdings war der Kaffee in der letzten Zeit, trotz der wirklich tollen Maschine, nur noch höchstens Mittelmaß.
Mittlerweile hat What's Pizza auf der Immermannstraße 18 ja schon einige Wochen geöffnet. Die Kritiken die ich bisher höre sind allerdings ziemlich mittelmäßig. Teuer, ganz lecker aber nicht überragend, stylish aber nicht den Erwartungen entsprechend, höre ich häufig. Ich war aber selbst noch nicht da und will mir daher ganz bald selbst ein Bild machen.
Offenbar kam die allgemeine Kritik aber auch bei den Machern an, die sich kürzlich mit folgendem Statement auf Facebook meldeten:
ZitatAlles anzeigenLiebe Freunde, Gäste und Kritiker,
die ersten 10 Tage seit unserer Eröffnung sind wie im Flug vergangen, und nach ausgiebigen Gesprächen mit einer Vielzahl unserer ersten Kunden ist es nun an der Zeit für ein wenig Informationsaustausch mit allen. Unsere Aufgabe ist sicherlich nicht, es jedem Recht zu machen. Aber natürlich gehen wir auf die 3 häufigsten Gästewünsche und Reaktionen unserer Kunden der ersten 2 Wochen ein.
Zum Thema 1: "zu teuer"
Die Zutaten für unsere Pizzen wählen wir nicht nach dem günstigsten Angebot, sondern der besten Qualität. Wir wollen und können bei unserem Anspruch preislich gar nicht mit dem Grossteil der mehr als 200 Pizzerien in Düsseldorf konkurrieren.
Die Zutaten, die wir verwenden, sind etwa 3mal so teuer wie der industriell hergestellete Durchschnitt, der nicht nur für die meisten Tiefkühlpizzen benutzt wird, sondern längst auch Einzug in die Mehrheit der Pizza-Restaurants gefunden hat.
Wir kalkulieren unseren Wareneinsatz nicht anders als alle anderen Gastronomen, bezahlen unsere Mitarbeiter gut, und jeder weiß, dass Qualität ihren Preis hat.
Trotzdem wollen und können wir unseren preissensitiven Kunden ein wenig entgegenkommen, da wir durch die guten Stückzahlen, die wir bereits jetzt schon umsetzen, und neue Einkaufskontakte der Mozzarella günstiger wird. Diesen Preisvorteil geben wir gerne ab sofort weiter. Damit wird die Margeritha als Grundpizza und unser Mittagsmenü 1 Euro günstiger. Alle, die lieber hochwertigere Käse Alternativen auf ihrer Pizza haben wollen, können natürlich weiterhin upgraden.
Thema 2: Teig und Geschmack
Die zahlteichen Kommentare auf unsere Teig Qualität und Konsistenz hören wir uns natürlich beherzt an.
Durch die späte Lieferung des Ofens hatten wir leider vor der Eröffnung nicht genügend Zeit uns richtig einzuarbeiten. Wir hoffen, dass Ihr Verständnis dafür habt, dass wir auch 5 Tage nach der Eröffnung noch kein 100%iges Produkt bereit stehen hatten. Speziell das Thema Teig ist bei der napoletanischen Pizza sehr komplex und braucht eine Weile bis die Teigführung richtig sitzt. Seit 3 Tagen sollten wir nun bei unserem Teig 99% der anvisierten Qualität erreicht haben. Wer vorher bei uns war hat uns bei höchstens 85% erwischt. Sorry dafür!
Leider ist auch der Anspruch an den Geschmack und die Authentizität unseres Produktes nicht konform mit dem, was die Masse von einer Pizza erwartet: Knusprig, würzig und mit Käse überbacken. Die napolitanische "Ur" Pizza ist kein Kräcker, der Rand ist nur ein wenig Crisp und innen fluffig. Der Boden ist leicht kross und der Belag wirkt einzig und allein durch den Geschmack von leicht gesalzenen San-Marzano Tomaten und cremigem Mozzarella- verfeinert durch ein paar Tropfen kaltgepresstem Olivenöl und frischem Basilikum. "Vera Pizza Napoletana"- diese Authentizitäts-Auszeichnung streben wir mit unserer Qualität an und wir sind uns sicher, dass wir diese auch schon bald bekommen werden.
Thema 3: "Teilzeit Vegetarier@
Über die zahlreichen negativen Reaktionen, dass wir nur freitags bis sonntags Fisch und Fleisch anbieten, waren wir ein wenig verwundert. Geht es doch darum, sich auf alte Werte zu besinnen und einen Umdenkprozess anzustossen. Klar wussten wir, dass wir dadurch polarisieren, aber dass viele diese Einschränkung derart persönlich nehmen und darauf reagieren, als würden wir ihre Grundrechte beschneiden, können wir nicht wirklich nachvollziehen.
Die Frage lautet nicht, ganz oder gar nicht, sondern eine Annäherung daran, unseren Fleisch und Fisch Konsum zu überdenken und zu entschleunigen. Wir machen es nur ungern, aber um in diesem Thema einen Kompromiss einzugehen und uns nun Schritt für Schritt in diese richtige Richtung zu bewegen, machen wir aus den 4 Tagen einen "Meatless Monday". Also nur noch montags kein Fleisch und kein Fisch auf dem Tisch.
Diese Änderung gilt ab morgen!
Wir danken allen für das Feedback und freuen uns, euch bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen.
Und wenn etwas mal nicht ganz so war wie ihr es gerne hättet, gebt uns doch bitte vor Ort direkt Feedback anstatt eines unpersönlichen Kommentars im Nachhinein. Nur dann können wir auf euch eingehen und etwas verbessern.
Wir wünschen uns, dass uns jeder Kunde glücklich verlässt und jeder Besuch ein positives Erlebnis bleibt.
Eure What's Pizza Family
Ich bleibe gespannt!
Tu mir einen Gefallen, mach Dir bitte selbst ein Bild !
OK, hattest Du eh vor... 
Ich bin bestimmt kein Fanboy, aber ich finde, man tut dem Laden sehr, sehr Unrecht.
Was da an Blödsinn überall zusammen geschrieben wird, grenzt schon an Rufschädigung.
Die RP hat die Woche in die gleiche Kerbe geschlagen. Wohlgemerkt, OHNE das man selber da war !
Viele Leute schreiben, obwohl sie ihre Infos nur von Hörensagen haben.
Auf Facebook und Yelp haben What's Pizza 1 Sterne Bewertungen, von Leuten, die sonst NIE Bewertungen schreiben und diese Bewertungen nicht mal kommentieren.
Ich denke, man möchte WP hier gezielt torpedieren.
Wenn es einem nicht schmeckt, oder das Konzept nicht zusagt, OK.
Aber hier steht auch wirtschaftliches Überleben auf dem Spiel, das sollte man nicht vorschnell urteilen, ohne zu wissen worüber.
Ich war zwei Mal da.
Die RP hat die Woche in die gleiche Kerbe geschlagen. Wohlgemerkt, OHNE das man selber da war !
Mittlerweile war Daniel Fiene für die RP zum testessen da. Sein Urteil: "[...]Geschmackstest: Ganz so bombastisch wie die Meatballs im Vorbild New York sind sie nicht. Und der Teig? Irgendwie zäh. [...] Auch meine Begleiter waren nur semi begeistert. "Eine solide Drei", meinte mein Kumpel. Zwei zufällig getroffene Kollegen von einem anderen Unternehmen äußerten sich diplomatisch. Begeisterung Fehlanzeige. [...] Aber ich komme wieder."
ZitatIch war zwei Mal da.
Und? Deine Meinung?
Wer bei Lupo für 5.- seine Pizza Hawaii ist, der wird bei What's Pizza nicht glücklich werden.
Ich habe auch den Eindruck, so manch schlechte Kritik kommt von Leuten, die ihr Essen dort mit ihrer 2.- Tiefkühlpizza vergleichen und dann sonstwas für eine Erwartung an eine Pizza für 8.- plus x haben.
Kannst du was zu diesem Vergleich sagen? Ich weiß nicht ganz worauf zu hinaus willst. Wenn ich grundsätzlich ein Produkt mit dem Preis x und ein anderes mit dem Preis x*4 vergleiche, sollte doch die teurere herausstechen, oder wie ist das gemeint?
Kannst du was zu diesem Vergleich sagen? Ich weiß nicht ganz worauf zu hinaus willst. Wenn ich grundsätzlich ein Produkt mit dem Preis x und ein anderes mit dem Preis x*4 vergleiche, sollte doch die teurere herausstechen, oder wie ist das gemeint?
Naja. Wem die 2.50 schmeckt, dem ist die für 8.- zu teuer 
Ach preislich, sorry, ich war beim qualitativen Aspekt, passte für mich nicht zusammen.
Thema 3: "Teilzeit Vegetarier@
Über die zahlreichen negativen Reaktionen, dass wir nur freitags bis sonntags Fisch und Fleisch anbieten, waren wir ein wenig verwundert. Geht es doch darum, sich auf alte Werte zu besinnen und einen Umdenkprozess anzustossen. Klar wussten wir, dass wir dadurch polarisieren, aber dass viele diese Einschränkung derart persönlich nehmen und darauf reagieren, als würden wir ihre Grundrechte beschneiden, können wir nicht wirklich nachvollziehen.
Die Frage lautet nicht, ganz oder gar nicht, sondern eine Annäherung daran, unseren Fleisch und Fisch Konsum zu überdenken und zu entschleunigen. Wir machen es nur ungern, aber um in diesem Thema einen Kompromiss einzugehen und uns nun Schritt für Schritt in diese richtige Richtung zu bewegen, machen wir aus den 4 Tagen einen "Meatless Monday". Also nur noch montags kein Fleisch und kein Fisch auf dem Tisch.
Diese Änderung gilt ab morgen!
Bin ich eigentlich der einzige hier, der diese Aussagen sehr absurt findet und sich grade kugelt vor lachen? Der Betreiber verdient doch sonst wohl sehr gut an seinen "What´s Beef" Kunden und wollte hier zum Umdenken anstossen? 
Bin ich eigentlich der einzige hier, der diese Aussagen sehr absurt findet und sich grade kugelt vor lachen?
Bin ich der Einzige, der findet, dass es gerade DESWEGEN Sinn macht ?! 
Als primäre Burger-Bude finde ich es tatsächlich wenig konsequent und glaubwürdig, unseren Fleischkonsum in Frage zu stellen. Ich bin nicht sehr gut mit dem Angebot von Whats Beef vertraut, aber ich bezweifle, dass man dort den gleichen Grundsatz pflegt. Wenn sich die Betreiber in der Verantwortung sehen, diesen Gedanken anzustoßen, müsste man doch verlangen können zumindest konsequent zu sein.
Ich habe nichts gegen das Angebot an sich, ökologisch und gesundheitlich macht es mit Sicherheit Sinn, aber Tage vorzuschreiben, an denen konsumiert werden darf, ist wohl nicht der richtige Ansatz.
Ich habe nichts gegen das Angebot an sich, ökologisch und gesundheitlich macht es mit Sicherheit Sinn, aber Tage vorzuschreiben, an denen konsumiert werden darf, ist wohl nicht der richtige Ansatz.
Sie schreiben gar nix vor. Du hast ja immer die Alternative woanders hin zu gehen. Ich finde es erstaunlich und klasse, dass man BEWUSST sagt "Ok, wir haben einen Burgerladen, im anderen Laden reduzieren wir daher ganz bewusst Fleisch"... Bitter, dass das so nicht angenommen wird. Ich finde es schade, dass die ihrem Konzept nicht treu geblieben sind und das nicht einfach weiter durch gezogen haben.
Du hast ja immer die Alternative woanders hin zu gehen.
Ich finde es schade, dass die ihrem Konzept nicht treu geblieben sind und das nicht einfach weiter durch gezogen haben.
Da man sicher aber weder durch Steuern, noch durch Spenden finanziert, muss am Ende eben doch die Meinung des Kunden zählen. Wenn man auf Dauer nur an drei Tagen in der Woche akzeptable Zahlen schreibt, muss man eben sehen wo man bleibt.
Eigentlich sollte doch jeder wissen, dass eine abwechslungsreiche Ernährung wichtig ist, aber warum wollen einige Leute anderen immer vorschreiben wann, das Fleisch essen denn angenehm ist??? Man stelle sich mal vor, eine Kneipe oder Bar würde auf die Idee kommen unter der Woche nur alkohlfreie Getränke zu verkaufen, schliesslich ist der Alkohlkonsum hier zu Lande auch viel zu hoch. Den Shitstorm würde ich gerne mal mitbekommen
Von mir aus, kann auch jeder Gastronom machen was er will, aber dieses Konzept klingt auf Grund von What´s Beef sehr unglaubwürdig. In der Kiesgrube haben die Jungs ja auch einen Stand und gibt es dort etwa einen Veggie Burger? Nein, alles mit Fleisch.Für die Vegetarier gibt es einen Gurkensalat, sehr sättigend wenn man da den ganzen Tag, das Tanzbein schwingt.